Санитария и гигиена пищевых предприятий
Предлагаемые методы и этапы работы на Вашем предприятии:
1. Гигиено-технологический аудит предприятия
После знакомства с клиентом, мы отправляем группу наших специалистов на предприятие для проведения так называемого гигиено-технологического аудита. Целью аудита является - ознакомление с технологическими особенностями предприятия, наличием оборудования обеспечивающего циркуляционную мойку CIP и оборудования, способного осуществлять внешнюю очистку помещений и оборудования.
2. Разработка коммерческого предложения
На основании результатов аудита разрабатывается коммерческое предложение, в котором учитываются все требования и спецификации оборудования предприятия. Клиент получает на согласование график проведения работ по тестированию препаратов.
3. Тестирование препаратов на предприятии
Пробное использование препаратов на предприятии происходит с учетом конкретных условий производства в присутствии специалистов фирмы, которые следят за сохранением режима и рецептуры.
4. Разработка плана внедрения препаратов в производство.
По результатам предварительного тестирования, специалисты нашей компании разрабатывают план внедрения препаратов в производство. При этом учитываются данные бактериологической лаборатории, структура производства, пожелания и возможности клиента.
5. Последующее обслуживание.
На протяжении всего времени использования препаратов фирмы, мы осуществляем мониторинг применения препаратов, предоставляем консультации по коррекции рецептуры, рекомендации по применению новых препаратов с улучшенными параметрами.